Descrição da Vaga

- Liderar toda a gestão da Qualidade na unidade frigorífica de bovinos, garantindo conformidade sanitária, legal e operacional de acordo com MAPA, DIPOA, RIISPOA e legislações específicas para bovinos. - Supervisionar os Programas de Autocontrole (PACs), BPF, HACCP e controles oficiais, assegurando implantação, monitoramento, revisão e evidências adequadas. - Atuar diretamente nas auditorias oficiais, internas, de clientes e certificadoras, conduzindo o plano de ação e garantindo manutenção das habilitações e certificações aplicáveis. - Coordenar a equipe de Qualidade (Inspetores, Técnicos, Analistas e Supervisores), orientando rotinas, treinamentos obrigatórios, desempenho e entregas. - Validar fluxos, processos produtivos, registros e indicadores, assegurando rastreabilidade, segregação correta, controles de temperatura, higiene operacional e conformidade sanitária da planta. - Acompanhar o processo produtivo diariamente (abate, desossa, miúdos, frio, expedição), realizando análises críticas e alinhamentos com Produção, PCM, Manutenção e P&D. - Conduzir tratativas com o Serviço de Inspeção Oficial, garantindo alinhamento técnico, atendimento a autos, notificações e não conformidades. - Avaliar reclamações de clientes, desvios e ocorrências internas, definindo causas, ações corretivas/preventivas e comunicação institucional. - Realizar gestão de documentos da Qualidade, revisões de procedimentos, definições técnicas e implantação de novos requisitos regulatórios. - Participar de projetos estruturais e melhorias contínuas, garantindo que reformas, ampliações e adequações atendam aos requisitos sanitários e estruturais para bovinos.